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        央視舌尖2推薦重慶火鍋老字號品牌

        關于曉宇

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        底料傳統熬制技藝-非遺申報片

        發布日期:2020-09-08 瀏覽量:1224次


        渝味曉宇火鍋底料技藝傳承百年,制作過程中不添加任何香料,渝味曉宇申請非遺將傳承百余年的火鍋底料熬制技藝保護起來,讓傳統的手工底料制作方式能夠傳承下去,發揚老一輩重慶火鍋的精神,并且帶動更多的年輕人投入火鍋底料制作行業,將這一技藝發揚光大。

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